Ребята с ментальными особенностями развития приняли участие в итоговом мероприятии практики «Учебно-тренировочная площадка «Вкусное дело» в кулинарной студии «Базилик».
Участники мероприятия продемонстрировали умения и навыки, которые они освоили в результате участия в практике. На протяжении года 18 детей с ментальными особенностями отрабатывали навыки самостоятельности в решении повседневных жизненных задач в бытовой, социально-коммуникативной, досуговой деятельности; самореализации и нормализации их жизни в обществе.
Обучение проходило по трем направлениям: бытовая деятельность (самообслуживание, уход за вещами, уборка помещения, приготовление пищи), социально-коммуникативная деятельность (планирование деятельности, ориентация в окружающей среде, правила и нормы поведения, межличностное взаимодействие, посещение общественных мест), досуговая деятельность (организация досуга, отдых дома, досуг в городе, загородные поездки). После занятий в центре ребята закрепляли навыки у себя дома под чутким наблюдением родителей и специалистов.
На итоговом мероприятии каждый участник приготовил 3 блюда: пасту «Карбонара» или пиццу «Маргарита», банановый молочный коктейль и черничные маффины. С этой задачей все успешно справились!
Очень важным моментом мероприятия стало самостоятельное выполнение ребятами технологии приготовления пищи и соблюдение техники безопасности. Дети с ментальными особенностями выполняли инструкции шеф-повара, осуществляли нарезку продуктов, натирание сыра, смешивание ингредиентов для теста, раскатывание теста, обжарку, очистку фруктов и овощей и т.д.
Команде проекта хотелось сделать для детей праздник, ведь скоро Новый год! Поэтому всех ребят ожидала анимационная развлекательная программа: всех встречал огромный котик, заводной аниматор настроил на позитивный лад и сдружил ребят, а фокусник удивил не только ребят, но и их родителей.
Реализация практики стала возможной благодаря поддержке благотворительного фонда «Абсолют-Помощь».